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豆浆有奶味是怎么回事
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简介豆浆有奶味是怎么回事豆浆有奶味是怎么回事朋友跟我抱怨,最近买的豆浆不如以前好喝,没什么豆香味,反而有奶香,还齁甜。我告诉他,十有八九是买到豆浆精调的假豆浆了。豆浆精和黄豆没有关系,它里面只有香精、增稠 ...
豆浆有奶味是豆浆怎么回事
豆浆有奶味是怎么回事
朋友跟我抱怨,最近买的有奶豆浆不如以前好喝,没什么豆香味,豆浆反而有奶香,有奶还齁甜。豆浆我告诉他,有奶十有八九是豆浆买到豆浆精调的假豆浆了。
豆浆精和黄豆没有关系,有奶它里面只有香精、豆浆增稠剂、有奶糖或甜味剂。豆浆所以,有奶单将豆浆精兑到热水里,豆浆还调不出能够以假乱真的有奶豆浆来。奸商们通常用豆浆精来增加豆浆的豆浆产量。豆浆精的香味来自香兰素,食用多了,会出现恶心、呕吐等症状,时间长了还会损害肝肾。
消费者在购买豆浆时要注意以下两点:
一是要看颜色,别买灰白色的。好的黄豆豆浆是乳白色或淡黄色的,而用豆浆精冲出来的豆浆,颜色要淡一点。
二是尝味道,别买奶香味的。鲜豆浆有豆香及豆腥味,而用豆浆精兑出来的豆浆豆香味很淡,有的甚至还能尝出奶香味,因为豆浆精中的香兰素散发的是奶香。
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