消化性溃疡饮食治疗原则：

① 养成良好的食疗饮食习惯：定时定量，少量多餐，消化性溃确保营养。疡的原则以适量的食疗食物中和胃酸，减少对溃疡面的消化性溃刺激，缓解疼痛。疡的原则

② 避免或减少对病变部位的食疗刺激：避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纤维食物，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类、干豆类及易产气的食物。少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品(如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱)等，禁用油炸及过热的食物，一般食物的温度以40℃~55℃为宜。

③ 供给充足的蛋白质：充足的蛋白质是促进溃疡愈合的重要因素之一。摄入量每天每千克体重不应少于1？郾2克。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。

④ 供给适量脂肪：溃疡病患者每天脂肪供给量以50~60克为宜，应选择易消化吸收的乳酪状脂肪，如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等，以及适量的植物油。

⑤ 供给充足的维生素及矿物质：特别是维生素A、维生素B族和维生素C，均有促进溃疡愈合的作用。建议常吃水果和蔬菜，不仅可以预防溃疡病，还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4~6克为宜。

⑥ 溃疡病患者适宜的烹调方法有蒸、氽、炖、烩、焖等，其加工出的膳食软、烂、易消化。不宜用油炸、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、凉拌等方法。

上面介绍的就是关于消化性溃疡食疗的一些治疗原则。得啦，消化性溃疡的人吃要十分注意饮食的，因为一个不小心就会加重病情，还有就是很容易受饿，所以就要根据上面的一些方法来给自己的身体补充营养，这样恢复的也更快一点点。

(责任编辑：综合)