如果一个人胆固醇高，胆固东西那么他所要吃的醇高吃东西一定是和一般人吃的是不一样的，如果想要自己的适合身体保持健康，让胆固醇保持一个正常的胆固东西值的话，就需要知道胆固醇高适合吃什么东西，醇高吃因为胆固醇的适合高低和人们吃的食物有着密切的关系。下面就讲一讲胆固醇高适合吃什么东西。胆固东西

早餐：

牛奶250ml+速食燕麦片（30g）冲成糊

烤全麦馒头2片，醇高吃加核桃仁碎1勺

水果1份（如大樱桃1小碗，适合或苹果1个）

午餐：

豌豆木耳豆腐干炒肉丁（瘦肉50g，胆固东西香豆腐干30g，醇高吃鲜豌豆70g，适合水发木耳50g，胆固东西植物油8g，醇高吃例如使用高植物甾醇的适合油脂)

焯拌菠菜150g，用芝麻酱10g调味

红薯大米饭（米50g，红薯100g切丁）

饮料：豆浆 1大杯300g（含大豆15g)

晚餐：

八宝粥1碗（红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干、莲子等共40g，加2-3枚枣）

清炒绿菜花（绿菜花150g，植物油10g)

蒸蛋羹（半个鸡蛋的量）

金针菇胡萝卜丝拌海带丝（菜加起来100g，加3g香油）

这份食谱用了28种食材，包括各种各样的食物类别，体现了食物的多样化，同并在减少能量的前提下实现了高饱腹感和各类营养素的充足供应，其中植物甾醇和膳食纤维的供应量极为丰富。

胆固醇高的患者应该减少食用动物内脏，蛋黄，鱼子牛羊肉等红色肉类，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等，而应该适当的吃一些含高蛋白质的食物，新鲜的水果蔬菜还有豆类制品，研究发现，每天吃115克豆类制品，血胆固醇可降低20%，特别是对人体有危害的低密度脂蛋白的降低比较明显。

这便是本文对于胆固醇高适合吃什么东西的介绍，想要降低胆固醇，胆固醇不再升高，就要从饮食做起，找到适合胆固醇高的人适合吃得东西，才能让胆固醇稳定下来，不再肆意增加，从而危害身体健康，胆固醇高的人一定要多多留意了。